作者：陈鑫; 车树理; 张尚智; 安志刚中药渣固态发酵蛋白饲料
摘要：通过检索大量的科学文献,从发酵菌种选择和分析方法两个方面对中药渣固态发酵生产蛋白饲料进行了论述。中药渣具有较高的营养和药用价值,具有广阔的应用前景。
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《畜牧兽医杂志》（CN：61-1085/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《畜牧兽医杂志》获奖情况：1999年被陕西省新闻出版局、陕西省科学技术协会、陕西省科技期刊编辑学会评为优秀期刊；2000年被评为中国畜牧兽医学会期刊学分会评为优秀科技期刊；中国畜牧兽医期刊一等奖；《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。
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