作者：张彦生; 贾艳娇生理变化红枣贮藏期外形北疆营养丰富保健作用美容养颜小乔木鼠李科
摘要：红枣为鼠李科小乔木果树.红枣营养丰富,具有净化血液、帮助消化、美容养颜等保健作用,有"维生素罐"的美称.既可以鲜食,又可以加工成多种产品.
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《新疆农业科技》（CN：65-1131/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农业科技》创刊以来，为科技兴农铺路架桥，当农业科技进步的助推器，在农技推广、农业院校、农村基层干部和广大农户、兵团农场职工中树立了良好的形象，具有广泛的影响。
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