作者：毛砚中华饮食文化非物质文化遗产赵县多品牌河北
摘要：读者朋友，你如果看过央视“舌尖上的中国”，一定会感到中华饮食文化的博大精深，让你谗涎欲滴，食指大动。其实，在我们河北，美食名吃同样异彩纷呈且特色独具，许多品牌被列入了各级非物质文化遗产名录。从2014年第3期开始。本刊就向你依次奉上燕南赵北的美味名吃，尝一尝“河北味道”，定会品出历史，品出文化，品出精神……
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《乡音》（CN：13-1018/D）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡音》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，乡音杂志具有正规的双刊号，自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。乡音并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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