作者:王松林 余文刚 傅国华 刘国道野生蔬菜种质资源消费意愿意愿溢价logit模型
摘要:本文基于海南消费者对野生蔬菜的消费意愿的调研资料,建立Logit模型,分析消费者对野生蔬菜的消费意愿及其影响因素。结果表明,在价格合理的情况下,消费者愿意购买野生蔬菜产品,以新鲜产品为主;野生蔬菜与普通蔬菜相比存在5%-20%的市场溢价:消费者的受教育程度和家庭平均月收入显著影响着其消费意愿,呈现正相关关系;消费者的性别、年龄对消费意愿的影响不明显:野生蔬菜的产品价格对消费意愿有一定影响且方向为负。
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