作者：王志刚 李腾飞 黄圣男消费者食品安全认知程度信心恢复
摘要：本文以“问题奶粉”事件为例，研究了北京、天津和石家庄三个城市消费者的食品安全认知程度和消费信心恢复情况。结果表明，石家庄市的消费者因“问题奶粉”事件而遭受最大打击，其消费信心恢复明显慢于非事故地的北京和天津。研究还发现．消费者个体特征、对食品安全的认知程度以及风险偏好等因素对消费信心的恢复有显著影响，最后在研究结论的基础上提出了相应的政策建议。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《消费经济》（CN：43-1022/F）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费经济》主要栏目：理论与探讨、国外消费、学术争鸣、消费发展战略研究、专题调查、问题与建议、消费知识介绍、消费问题观点摘要等。经济刊物。专门从事消费领域理论和实际问题研究。
省级期刊
人气 649750 评论 60
部级期刊
人气 516748 评论 78
人气 471106 评论 78
人气 461078 评论 66
