作者：夏晓平 李秉龙 隋艳颖收入变动城镇居民畜产品消费示范效应
摘要：本文运用扩展的线性支出系统模型,对我国城镇居民的畜产品消费变动趋势进行分析,发现从粮食安全和营养学角度看,现阶段城镇居民的畜产品消费结构不尽合理,耗粮型畜产品消费比重过高,节粮型产品消费比重过低,不过这一结构正悄然发生变化。最后,从收入和价格两个维度来看,应继续创造条件提高城镇居民的收入水平、完善社会保障体系、改善国民收入分配结构和加强对畜产品市场的宏观调控。
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《消费经济》（CN：43-1022/F）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费经济》主要栏目：理论与探讨、国外消费、学术争鸣、消费发展战略研究、专题调查、问题与建议、消费知识介绍、消费问题观点摘要等。经济刊物。专门从事消费领域理论和实际问题研究。
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