作者：潘建伟 姚春玲食品消费恩格尔系数饮食文化消费结构牧户与农户
摘要：本文以内蒙古牧户和农户为研究对象,通过食品消费的演进与变迁的分析,展现了农牧民各自的饮食特色和消费水平,在此基础上,对改革开放以来牧户与农户食品消费量进行了比较研究,探讨了食品消费差异的影响因素,并针对食品消费存在的主要问题,提出相应对策建议。
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《消费经济》（CN：43-1022/F）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费经济》主要栏目：理论与探讨、国外消费、学术争鸣、消费发展战略研究、专题调查、问题与建议、消费知识介绍、消费问题观点摘要等。经济刊物。专门从事消费领域理论和实际问题研究。
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