作者：王晓宇餐饮一线员工一岗多责
摘要：本文以上海蓝海博龙酒店为例,分析了酒店一线员工“一岗多责”应用的现状,并找出目前酒店“一岗多责”应用存在的问题,对存在的这些问题进行分析并提出应对策略。旨在为提高餐饮行业的服务质量及管理水平,进而实现酒店效益和员工收入共同增长,促进餐饮行业的长效发展。
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《现代经济信息》（CN：23-1056/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代经济信息》杂志坚持学术性、时代性、创新性和超前性特点，立足中国现实，面向世界经济理论研究前沿，致力于发表研究改革开放、经济发展和体制转型过程中出现的各种经济问题的具有原创性意义的高水平理论文章。
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