作者：李志日龄屠宰率肉牛品种毛色短角牛肥育牛胴体左右肋骨成年
摘要：1．短角牛。原产英国，毛色不一，多为紫色和白褐色混斑、牛头短，额宽，角短呈半圆形；背腰宽平，肋骨开张，腿短，200日龄体重200千克左右，300日龄320千克左右，400日龄400千克左右，500日龄500千克左右，成年公、母牛，分别为970千克左右和600千克左右，育肥牛屠宰率为65％，胴体肌肉占59％，一岁半肥育牛屠宰率可达72％，用其改良鲁西牛产下的一代牛。
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《乡村科技》（CN：41-1412/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡村科技》荣获2013年度河南省自然科学一级期刊，以农村基层政府工作人员、农业科技人员、广大农民和各类农村专业户为读者对象。
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