作者：万亦程 薛新明 林俊辉餐饮空间设计餐饮文化设计风格文化风格定位
摘要：随着经济的迅速发展，大众的用餐选择增多，人们对于餐饮空间的品位和要求日益提升，文化氛围日益成为餐饮空间设计的重要考量因素。术业有专攻，不同的餐饮空间设计在文化中的风格定位是不同的。现今在不同的文化氛围下的餐饮空间，由于地域环境的差异、传统民俗背景的区别、消费者审美的喜恶、设计师装饰材料与施工技术的不同以及投资方个人需要的差别确定了自身的风格定位。近年来，西方餐厅餐饮文化和设计理念在我们中国的餐厅和餐饮企业中遍地生花，但毁誉参半。好的餐饮空间设计要与周围地域环境的表皮肌理和谐的融为一体，有效的利用餐厅内外部的用餐区、服务区和公共区域的风格定位其设计文化是吸引消费者眼球的空白商机。
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