作者：管用和菜豆民间小吃风味食品地方特色文化品位孝感市老百姓故乡
摘要：有一次，回到我的故乡孝感市参加一个会议，与我同行的是一位生长在武汉的朋友程兄。他想要吃孝感有特色的食品，对我说，不瞒老弟，我每到一处，总要找一些有地方特色的风味食品尝尝。老弟故乡的名产麻糖和米酒，我是早已品尝过了，除此之外，还有其他的什么名堂么？我说，按现今的话说，称得上有饮食文化品位东西是不多，但很有特点的民间小吃还是有一些的。不过，要想吃它，得委屈委屈老兄，不去饭店和酒楼，要到那比较热闹的街头巷尾去寻找，到普通的老百姓常去的地方去寻找，那些地方，不顺车路，还得步行。程兄说，我就最爱吃一些有民间特色的小吃了。街头也好，巷尾也好，站着吃也好，蹲着吃也好，我又不是达官贵人，害怕丢了面子不成。我说。那行，我们就去汤家街吃地菜春饼。程兄说，地菜春饼大概就与武汉的地菜春卷相差不多吧？我说．那可不一样．去吃了你才会明白。
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