结构参数对N-酰化壳聚糖水凝胶温敏性质的影响

作者：肖玲 刘霞水凝胶温敏性

摘要：在均相条件下，通过壳聚糖的N-酰化反应制备了不同酰化度、不同酰基链长的N-酰化壳聚糖，研究了酰化度及酰基链长对N-酰化壳聚糖／β-甘油磷酸钠（β-GP）水凝胶温敏性质的影响．结果表明：酰化度及酰基链长均对水凝胶的性质有较大影响．在N-酰化度低于50％范围内，低酰化度的N-酰化壳聚糖只溶于酸性溶液；而高酰化度的N-酰化壳聚糖溶于水，无温度敏感性；在pH7．1附近，N-酰化壳聚糖／β-GP水凝胶均具有温度敏感性．酰化度越高，N-酰化壳聚糖／β-GP水凝胶的透明度越高．在己基以上，酰基链长对凝胶的温敏性质影响较明显．相对其他N-酰化壳聚糖而言，低酰化度的N-己酰或辛酰壳聚糖／β-GP水凝胶的凝胶化时间明显缩短，凝胶化温度降低．

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