作者：刘超 张曜武党参复方多糖纯化抗氧化自由基
摘要：目的：对不同方法制备的党参复方多糖的抗氧化活性进行研究,并对多糖纯化程度与其活性的相关性进行探索。方法：采用膜分离工艺制备党参复方总多糖,并对得到的总多糖进行脱蛋白、脱色等不同方法的纯化,测定各多糖产物的还原能力、清除羟基自由基、DPPH·自由基及超氧阴离子自由基的能力。结果：不同方法制备的三种党参复方多糖样品均呈现体外抗氧化活性,并且具有良好的量效关系;总多糖经脱蛋白、脱色等纯化步骤后体外抗氧化活性减弱。结论：该党参复方总多糖具有较好的体外抗氧化活性,制备活性多糖时,不应盲目脱蛋白、脱色。
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