作者:孙美芳 路晋萍 孟兆海 刘金凤瘦肉精莱克多巴胺
摘要:建立了猪肉中“瘦肉精”替代品莱克多巴胺的气相色谱-质谱(GC—MS)测定方法。标准曲线的相关系数为0.9997,添加回收率为93.26%-105.47%;相对标准偏差(RSD)为3.27%-6.17%;适用于猪肉中莱克多巴胺的测定。
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