作者：微云黄瓜花生仁玉米粒植物油
摘要：煮一锅粥，来上几碟小菜，是很多人的最爱。如何做出爽口的小菜？不妨一起来学学这道爽脆酱黄瓜丁。黄瓜1斤、鸡胸肉1块、花生仁适量、玉米粒适量、酱油3大勺、盐6克、白糖少许、陈醋1大勺、花椒少许、辣椒少许、八角1枚、植物油1大勺。黄瓜洗净，最好选那种小一点儿的，这样中间没有子。如果有子也没关系，把中间的子去掉，然后切成丁。
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《特别健康》（CN：42-1852/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《特别健康》以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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