作者：刘冬食品科学技术专家委员会春秋食品安全副理事长深圳市康奈尔大学实验室主任
摘要：刘冬，男，1969年1月出生，湖北十堰人，博士，教授，硕士生导师。2008-2009年康奈尔大学食品科学系访问学者，2011年被聘为广东省高职院校珠江学者特聘教授。担任深圳市食品安全专家委员会专家，深圳市药品监督管理局保健食品安全专家委员会专家，深圳市市场监督管理局食品安全专家委员会专家，深圳市食品科学技术学会副理事长，深圳市分析测试协会副理事长，广东省食品学会常务理事，深圳市营养学会理事，深圳市发酵精制检测系统重点实验室主任等职务。
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