作者:韦善东兰鸭遗传资源
摘要:东兰鸭,1980年的《东兰县志》已有记载,原文为“本地鸭有水鸭,毛色呈灰色、灰白色和灰黑色等,县内水乡广为饲养”。因其产蛋率、出肉率较高,适应性和抗病力强,皮下脂肪较厚,脂溶性低,肉质细嫩,味道鲜美,成熟早,繁殖快,列为本县特产。
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