作者：郭海婴生猪宰后检疫要点
摘要：生猪检疫分为宰前检疫和宰后检疫。宰前检疫时，某些潜伏期的病畜不易被发现，所以在宰后检疫要严格要求，方可确保肉产品的安全性。基于此，笔者结合工作实践体会，阐述了生猪宰后检疫的检疫要点。
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