作者：买买提·库尔班; 阿依古丽·牙生畜产品质量安全问题及建议
摘要：随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加，人民生活水平有了很大提高，畜产品作为重要的动物源性食品，其质量安全直接关系到人民的身体健康，畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品安全问题，不仅危害了消费者的生命和健康安全，给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍，而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁。搞好畜产品质量安全监管，环节较多，任务繁重，只有建立健全畜产品质量监管的长效机制，才能有效保障畜产品质量安全。
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