作者:王东华; 宏伟; 萨如拉; 额尔登巴特尔; 额...葱属羊肉采食中毒防治牧区锡林郭勒盟蛋白质含量
摘要:在锡林郭勒盟大草原上,分布生长着一种百合科,葱属类植物,学名叫多根葱,多根葱适应能力强,牧民叫塔纳。该葱属于刺激性植物,有辛辣味,适口性好能够刺激羊食欲,起到健胃的作用,蛋白质含量也较高,羊因采食多根葱提高了羊肉的独特味道而深受广大消费者的喜爱。近年来,羊因采食过量多根葱而中毒的报告病例逐步减少,但个别地区也有发病病例。
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