作者：门丽辉屠宰检疫对策
摘要：随着人们物质生活的不断提升，肉类食品需求逐渐增大并不断地被搬上餐桌的同时他们对猪肉等肉食品安全性关注度也日渐提升。但在屠宰检疫工作中仍存在不少问题。为保障畜产品安全，推动经济发展，有必要对屠宰检疫影响因素及其对策探讨并找出解决的对策。
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