作者：郭春泉; 郭晓为动物卫生监督卫生监督工作动物食品安全行政执法人员动物性食品行政行为
摘要：动物卫生监督主要是政府的行政行为，是指国家动物卫生监督机构，依法监督检查、管理动物防疫、动物产品安全的行为，其作用在于发现、制止、纠正、处理违反动物卫生法律法规行为。随着社会的发展和进步，人们的生活水平也越来越高，对动物性食品的需求量也越来越多，食品安全与动物卫生监督存在着直接关系，所以动物卫生监督工作是确保人们动物食品安全和动物性食品加工业健康发展的重要保障条件。国家根据动物卫生监督机构建立和职能提出了方向和要求，相继实施了《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等，给动物卫生监督的行政执法人员给予了方法指导和执法依据。即便如此，动物卫生监督中还存在着一些问题，动物卫生监管难度还不断加大，本文结合笔者的工作实际，将对动物卫生监督中存在的一些问题和对策进行分析，供大家参考。
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