作者:汪淑云肉食品加强检验
摘要:肉食品检疫检验是关系到民生的大事,切不可疏忽和马虎,更不能懈怠。改革开放带来的肉品市场放开,加之我国地域辽阔,各地在落实肉品检疫检验工作情况还缺乏平衡发展态势,对落实肉食品检疫检验制度态度不一,致使对肉食品检疫检验工作存有很多问题。这些存在问题为改善肉食品必须加强检疫检验留下了理由。从国家管理角度看,必须加强对肉食品的检疫检验工作,否则,人民的肉食品安全将很难得到保障,国家对外贸易出口肉食品的国际信誉也将受到毁损,因此,强化对肉食品的检疫检验工作势在必行。
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