作者：王艳斌生猪宰前检疫监督
摘要：宰前检疫是动物屠宰检疫中重要的一个环节，包括查证验物，消毒，“瘦肉精”检测，临床健康检查，待宰巡查，开具准宰证明和屠宰之前病猪死猪及其产品的无害化处理。本文就如何做好宰前检疫管理提出了个人的一些观点。
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