作者：王利梅 赵紫君 贾屹峰 赵盼盼畜产品质量安全影响监管对策
摘要：畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,畜产品质量安全事关动物疫病防控、人民身体健康、生命安全和社会稳定.近年来,危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件频频发生,其数量和危害程度都呈日益上升的趋势,对畜牧业的健康发展和人民的身体健康造成了严重威胁.
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