作者：文杰肉鸡产业发展趋势推技术肉类产品禽肉产量东部地区出栏量产量低
摘要：一．肉鸡产业发展趋势1．总体情况。我国肉鸡存栏（1983，14．0％）、出栏（2012，15．5％）超越美国成为世界第一，鸡肉产量低于美国世界第二（2013，13．3％）。国内第二大肉类产品。鸡肉占我国肉类总产量的16％，产值占10％。2013年禽肉产量排名前五位的省份是山东、广东、广西、江苏、辽宁，占全国的45％。东部地区出栏量占全国的55．5％，中部29．8％，西部14．0％。
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