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使用单组分蛋白酶达成家禽生产的可持续发展与盈利

作者:志强家禽生产饲料酶制剂饲料业盈利能力全球变暖氧化亚氮饲料蛋白环境影响饲料生产蛋白饲料原料

摘要:提高盈利能力降低对环境影响似乎总是无法兼得,但酶制剂(如单组分蛋白酶)可有助于养鸡场降低成本并提高可持续发展能力。众所周知,在家禽饲料业,日粮蛋白消化不充分会对环境造成影响。粪便中未消化的蛋白质会被转化成有害化合物,如氨、硝酸盐和氧化亚氮。这些物质可对环境和人类健康造成严重的不良后果,如酸雨、降低生物多样性和全球变暖。

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兽医导刊

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