作者：张锦程; 宁毅; 贺临芳; 马文军质量安全检测畜产品中华人民共和国时效性食品安全法农产品质量饮食安全人民群众
摘要：＂民以食为天,食以安为先＂,为了保障人民群众饮食安全,国家先后出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》,《乳品质量安全监督管理条例》。为了预防和控制各类食品质量安全隐患发生,各级地方政府制定了〈应急预案〉和〈实施方案〉。农业部、省畜牧主管部门也加强了各种风险监测和预警,对畜产品每季度进行一次异地交叉抽检进行风险评估。
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