作者：褚耀成常见疫病动物源性食品安全食品安全问题鸡群对抗动物养殖抗生素残留问题
摘要：我国现在对食品安全问题非常重视，之所以要限制抗生素，就是因为我国的食品安全出现了问题，动物源性食品安全直接关系到人类的食品安全，也就是抗生素问题和药物残留问题是食品安全问题，所以食品安全问题十分重要。在养殖上，只有精心的管理、喂养，用心养殖，动物的副产品才能安全。在2011年时候国家有个统计，我国用抗生素有40万吨，但是50％以上都用在了动物养殖，这从侧方面危及了人类的健康问题，现在全世界都出现了一个现象就是限制抗生素。
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