作者：黄钰镔; 白朝勇; 宋宏晓黄羽肉鸡管理要点饲养南方冬季鸡品种资源消费习惯地域特点
摘要：我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源和悠久的饲养历史，且根据不同地域特点形成了各具特色的消费习惯。南方黄羽肉鸡，尤其是“三黄”鸡，肉味鲜美，肉质细嫩滑软，皮薄，肌间脂肪适量，味香诱人，深受消费者的欢迎。
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