作者:王天波肉牛产业发展
摘要:彭水县有草山草坡面积12.67万hm2,其中可利用草地面积11.16万hm2;耕地面积4.73万hm2,其中田1.6万hm2,3.13万hm2,年产农作物秸秆35万t,加上宜牧林地,改良草地,退耕种草和间(套)作饲草,理论总载畜量达50多万个牛单位,而2013年底存栏只有11.94万头,出栏4.5万头。该县曾经被列为四川省商品牛基地县,全国秸秆氨化养牛示范县,重庆市肉牛优势产业县,通过重庆市无公害肉牛产地认定和产品认证,但肉牛产业仍处于较低层次发展。如何把草山草坡资源优势转变为产业优势和经济优势,做大做强肉牛产业是本文提出探讨的主要课题。
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