作者：王长梅; 嘎啦雄浩; 乌兰其其格; 包拥军特征特性生产性能产仔性能饲料利用率料重比瘦肉型猪断奶窝重新品种瘦肉率大约克夏猪
摘要：大白猪,又称大约克夏猪,原产于英国北部的约克郡及其附近地区,1852年被正式确定为新品种,是世界上分布最广且以瘦肉型著称的品种之一,被欧洲誉为"全能品种"。1857年正式引入我国,在许多地方都有饲养,主要作为瘦肉型猪的父本品系。据有关资料报道,大白猪性成熟较晚,一般在6～7月龄。以10月龄左右,体重达125kg初配为宜。产仔性能好,瘦肉率高,以其增重速度快,饲料利用率高而闻名全世界。
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