作者：高晓歌; 王利荣病死猪肉动物卫生监督屠宰加工执法人员肉卷羊
摘要：一、案情 2008年8月15日，定边县动物卫生监督所接到群众举报，称定边县张某有固定屠宰加工场所及冷库经常收购病死猪，并加工做成冻肉卷出售。接报后，县动监所执法人员立即赶赴现场，当场查获病死猪肉1250kg，制成的假“羊肉卷”46袋，1200kg，价值2万余元。
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