生猪屠宰车间设计分割国家质量监督检验检疫总局设计规范日常管理冷却工艺无害化处理
摘要：日前，住房和城乡建设部、国家质量监督检验检疫总局联合（（猪屠宰与分割车间设计规范》，自2009年10月1日起实施，原《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）同时废止，商务部负责《规范》的日常管理。为进一步加强生猪屠宰行业的管理水平，确保猪肉的产品质量，《规范》增加了屠宰过程中的追溯环节、猪肉的两段冷却工艺及副产品冷却工艺、生物无害化处理等内容。
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