作者：汤维维涮羊肉不拘一格加盟店连锁餐饮集团蒙古人创始人餐馆分店
摘要：小肥羊的起家是在出于饭桌上的一个念头。蒙古人喜食涮羊肉，小肥羊创始人张刚吃饭的时候听邻桌说了句，“这羊肉吃起来麻烦，还得蘸料，不然没味道”。张刚就琢磨着有没有不蘸料的羊肉呢？当朋友们开始不请自来，要求张刚再弄一桌的时候，张刚开始在包头开了第一家小肥羊——拥有30张桌子的餐馆。两年后，小肥羊就扩张成了700多家分店的连锁餐饮集团。
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《商学院》（CN：11-5207/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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