作者：张黎星巴克渠道变革副产品中欧国际工商学院实验速溶咖啡社区影响助理教授
摘要：上半年，我们发现，星巴克也开始卖速溶咖啡了，也开始与琉璃工坊合作推出瓷具了，甚至在端午的时候卖粽子了!其实，存在即是合理。中欧国际工商学院的助理教授葛定昆认为，对于星巴克来说，以前的工作是建立销售的渠道，现在这个渠道已经成熟，就转化成销售数据库。“如果有5000万的注册用户，基本上就可以卖任何东西。星巴克不仅仅是卖咖啡，他用咖啡组建了一个社区，这个社区影响了很多人的行为习惯。”葛定昆分析说，“这些被影响了习惯的人，就是星巴克可以挖掘更多附加值的资源。”
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