作者：郭敏功能饮料果汁饮料矿泉水纯净水消费者开水
摘要：拜科技所赐，如今饮料的功能已不再仅仅局限于消暑解渴，而是因添加了各种成分而变身为效应各异的功能饮料。从最纯净的白开水HzO，各种矿泉水、纯净水。果汁饮料等等，尤其是功能饮料的出现，更令“水世界”出现乱“水”渐欲迷人眼的状态。流火的盛夏，功能饮料在水家族的扩张势头惊人。而越来越多的消费者在尚未完全认知它的真面目时便开始与之频繁地亲密接触了。
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《食品与药品》（CN：37-1438/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与药品》包括新产品及新生物活性物质的研发，药理或功能实验，临床及人群应用研究；生产工艺，分析检验和质量控制以及食品卫生等。设专论、论著、技术交流、综述、论坛、知识介绍、中外信息等栏目。
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