作者：陈建文忧虑常见心平气和中医含量核黄素黄花菜挑选多年生草本植物萱草
摘要：黄花菜又叫金针菜,别名萱草,属多年生草本植物.其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于常见的蔬菜,是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品.中医认为,食用黄花菜可以使人"心平气和,无忧虑,没烦恼",因而又称忘忧草.正是这忘忧草近来给人带来了不小的忧虑.
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