作者：张田勘致癌物2004年6月癌症食品标准2005年红1号化学制剂食品生产管理局色素苏丹溶解剂英国食物人造染色
摘要：2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素.
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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