作者:张世镕姓氏古今元和由来唐代餐饮文化中国影响反映
摘要:我国丰富多彩的餐饮文化,还反映在古今众多的姓氏上。就说“民以食为天”的食字吧.它也是一个姓氏。食姓由来已久.据《战国策》记载:“食我,韩公子也”。这方面.还有以膳为姓的,例如唐代林宝《元和姓纂》所记:“掌膳馐之官,其后为氏”。
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《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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