超声波技术在黑木耳多糖提取中的应用

作者：唐娟; 马永强黑木耳多糖超声波技术提取温度提取时间纤维素酶ph值协同最佳提取条件实验结果研究

摘要：研究了超声波协同纤维素酶提取黑木耳多糖的方法,实验结果表明,其最佳提取条件为:超声波功率40W、pH值为4.5、提取时间2.5 h,提取温度为45℃.

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