作者：RobertE．Smith高层论坛合作企业界科技跨越商业公司东西方特刊国际
摘要：为了进一步推进东西方国家和地区、跨国食品大集团与中国科技、企业界的合作与贸易，作为中国食品行业权威机构的中国食品科学技术学会(CIFST)，将再度与美国食品科学技术学会(IFT)联手，于2004年11月7日至9日在北京友谊宾馆隆重举办“东西方食品业高层论坛”。本次会议的主题为“东西方食品——跨越国界的合作与机遇”。本次会议将分为权威报告、成功企业家论坛、专题讨论三大板块。参会代表中聚集了国内外最具影响力的科技、企业界顶级人物。来自美国、日本、荷兰、韩国及港、台地区的知名科学家及国内外一流企业如可口可乐、雀巢、联合利华、麦当劳、Gallo葡萄酒公司、丹尼斯克、诺维信、香港李锦记、双汇集团、华龙日清食品集团等公司(排名不分前后)的高层人士将进行精彩演讲。与此同时，有关经济学及市场方面的专家、国际知名金融机构及驻华使馆的代表也将加入本次论坛，同参会者共谋东西方食品产业的发展之道。本次论坛将凝聚权威科学家的深谋远虑，是企业家的财富论坛，跨越国界的合作与机遇，中美食品界高层交流的最大平台。本次论坛的演讲将精彩纷呈，本刊特刊出其中部分演讲稿的摘要以飨读者。更多精彩请届时光临盛会。
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