健康食“糕”步步高

作者：王桂真健康重阳糕同物异名谓之

摘要：重阳节食“糕”的习俗，最早可见于《西京杂记》：“九月九日食蓬饵”“食蓬饵以祓妖邪”。“饵”即为“糕”。扬雄《法言》说：“饵，谓之糕，或谓之粢。”《说文》曰：“饵，粉饼也。”可知，饵、糕是同物异名。唐宋时重阳多食糕，唐称“麻葛糕”，宋人已习称“重阳糕”。《东京梦华录》载：“前一二日，各以粉（麦面）蒸糕遗送，上插剪彩小旗。

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