作者：周婧; 李钢; 徐静红海榄酚类物质黄酮类物质抗氧化活性
摘要：研究红海榄（Rhizophora stylosa）根、茎、叶、花4个部位的总酚、总黄酮含量及其抗氧化能力,结果表明：红海榄茎部的总酚和总黄酮含量最高,分别为（16.91±0.23）、（38.99±1.86）mg/g;红海榄植物各部位中茎的提取物清除DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基和ABTS[2,2’-连氮基-双-（3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸）]自由基能力最强,IC50值分别为（0.351±0.02）、（0.348±0.01）mg/mL。总酚含量、总黄酮含量与抗氧化能力之间相关性分析表明,总黄酮与抗氧化能力之间存在正相关,与清除DPPH自由基能力相关系数R达到0.957,与清除ABTS自由基能力相关系数R为0.772,表明黄酮类物质是其抗氧化作用的主要物质基础。
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