作者：高金波; 佟丽娜; 徐明亮马铃薯淀粉质量检测方法淀粉制品生活水平社会经济烘干车间恒温烘箱白度吸风口保温材料
摘要：在社会经济不断发展的过程中,人们的生活水平也在不断的提高,人们对于自身健康越来越重视,并且健康意识也在不断的提高,对于食品的安全及质量的关注程度越来越高。人们现在非常关心自己吃什么是安全的,吃什么是非常放心的,吃什么对自己的健康是非常有利的。在北方,马铃薯又称之为土豆,是我国各省市都较为常见的农作物,人们在日常生活中最常见的淀粉种类就是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉掺假的鉴别色泽。正常的淀粉颜色是洁白且有光泽,用手进行捻的时候细腻.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
