作者：侯鹏飞; 傅航支柱型产业企业发展现状食品加工地方经济聚集性就业问题中国香港种植面积食品市场产业市场
摘要：我国甘薯加工企业发展现状如今,随着甘薯需求量的不断增长,甘薯的种植面积也在逐渐增大,从过去的零散种植逐渐转变为区域性、聚集性的大面积种植。因此,对于甘薯的加工企业而言,也由过去的小作坊发展成规模化、集中化的加工生产。近年来,随着大型甘薯加工企业的产业化的发展,在解决了当地就业问题的同时,也推动了地方经济的发展,目前甘薯加工已成为地方支柱型产业。
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