作者：姜川; 邹小龙; 饶琛; 陈梦; 刘杨春食品总汞方法应用
摘要：本实验参照GB5009.17-2014《食品中总汞及有机汞的测定》方法，确立了DMA-80全自动测汞仪测定汞含量的方法。实验测定了热解温度对实验方法的影响，采用土样标准物质测定标准曲线，确定线性方程，测定了本方法的检出限（需要的参数包括标准偏差SD和线性斜率B），并计算了此方法的精密度，还测定了样品（包括奶粉、牛奶）加标回收率。结果表明：本方法线性范围是0.28~10.12ng，绘制的标准曲线为y=17633x+2440.3，相关系数r2=0.9967。检出限为0.015ng，加标回收率为108.77%~114.47%，相对标准偏差（RSD）处于0.4%~4.6%之间，在5.0%范围内。质控样品是由中国计量科学研究院生产的标准参考物质GBW10018鸡肉，其测定值均在标准值范围内。
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