作者：陆阳二氧化硫食用菌全自动凯氏蒸馏定氮仪自动电位滴定仪
摘要：利用FOSS全自动定氮蒸馏功能对食用菌进行前处理，Metrohm803型自动电位滴定仪滴定检测食用菌中的二氧化硫含量。此方法操作便捷，试验全过程仅需8分钟，相比于新国标法GB5009.34-2016，大大缩短了分析时间，且结果无显著性差异。通过对该方法的精密度和加标回收率的进一步分析，可知此法适用于各种食用菌大批量的蒸馏检测。
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