作者：励炯; 王姣斐; 邱红钰; 李玮高效液相色谱固相萃取核苷酸婴幼儿配方奶粉
摘要：建立并优化了高效液相色谱检测婴幼儿配方奶粉中5种核苷酸（尿嘧啶核苷酸（UMP）、腺嘌呤核苷酸（AMP）、次黄嘌呤核苷酸（IMP）、鸟嘌呤核苷酸（GMP）、胞嘧啶核苷酸（CMP））的方法.样品用水提取后,经乙酸沉淀蛋白质和HLB固相萃取柱净化,采用WatersXBrigdeAmide（150mm×4.6mm,3.5μm）色谱柱分离,以乙腈、10mmol/L磷酸二氢钠溶液和0.12%（v/v）磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器（波长为254nm）检测.结果表明,5种核苷酸检测的线性范围宽,相关性好,相关系数（r2）均为0.9999;方法的加标回收率为86.9%-105.7%;定量限为5.6-8.0mg/kg;日内和日间精密度分别为0.5%-1.7%（n=5）和0.6%-1.9%（n=9）.该法前处理简单,分离效果好,回收率高,重复性好,可作为婴幼儿配方奶粉中5种核苷酸的有效检测方法.
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