作者：朱世玉; 李泉; 王小强; 于道永; 徐海脂肽增溶热稳定性
摘要：本文设计合成了五种脂肽表面活性剂分子C_（14）KD、C_（14）DK、C_（16）KD、C_（16）DK、C_（16）GDGK,以钝顶螺旋藻光合膜蛋白复合物光系统I（PSI）为研究对象,从增溶、结构完整性、时间稳定性和热稳定性等方面系统研究了五种脂肽表面活性剂与PSI的相互作用。研究发现,设计的DK系列脂肽表面活性剂都能较好地增溶PSI,尤其是C_（16）GDGK对PSI的增溶能力最强;与传统表面活性剂十二烷基麦芽糖苷相比,设计的脂肽表面活性剂能够长时间保持PSI结构的稳定性,同时C_（14）DK、C_（16）DK、C_（16）GDGK增溶PSI的热稳定性显著提高。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
